Fue un año muy caluroso, pero seco, con gran amplitud térmica, algo poco común para la zona. Las uvas maduraron temprano y la vendimia se adelantó. Los espantapájaros funcionaron muy bien y casi no hubo racimos afectados. La sanidad de la uva resultó muy buena y la cosecha fue abundante.
Syrah |
Fernando Demarco y Hugo Lagostena en las tareas de descube y prensado
Torta de orujo después de prensado |