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| Hugo Lagostena en la moledora |
29.2.20
24.2.20
Vendimia Merlot y Syrah
Cosechamos la hilera más vieja de Merlot y una hilera de Syrah
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| Fernando Demarco |
15.2.20
Vendimia de Merlot y Syrah
Cosechamos la hilera más nueva de Merlot y una hilera de Syrah.
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| Walter Alvarez |
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| Hugo Lagostena |
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| Fernando Demarco |
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| Hugo manejando la moledora |
14.2.20
Vendimia de Sauvignon Blanc y Torrontes Nozzi
Cosechamos la Sauvignon Blanc y la variedad a la que bautizamos Torrontes Nozzi, ya que fue Osvaldo quien nos la regaló.
3.2.20
Prensa
Ideamos una prensa para la uva blanca y el orujo de la uva tinta. La hicimos con un tambor de lavarropa de acero inoxidable y el ingenio de Daniel Cottarelli. Acá la estamos probando.
Julio Méndez y Daniel Cottarelli probando el prototipo de la prensa.
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