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| Floración |
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| La Cabernet Sauvignon es más tardía |
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| La Sauvignon Blanc tiene una brotación más temprana |
En esta etapa es muy importante el control de las hormigas. En pocas horas pueden comerse el débil follaje de una planta.
Cuando los brotes tienen más de diez centímetros ya se puede hacer la primera curada con fungicida. Usamos Zineb. Todavía no se puede usar sulfato de cobre porque el cobre quemaría las flores. La curación se realiza después de una lluvia copiosa y cuando las condiciones de temperatura y humedad son propensas a la aparición de hongos que afectan el follaje de la vid.
Es un trabajo que se realiza en las frescas tardes de primavera, bajo cielos deslumbrantes.
