Cachito, como lo llamaban sus amigos, dejó de existir el 14 de septiembre de 2009, a los 73 años de edad. Descendiente de viñateros y bodegueros de origen italiano, Ángel hizo la escuela primaria y secundaria en el Colegio Don Bosco de San Nicolás. Luego, estudió enología en la escuela salesiana de Rodeo del Medio, en Mendoza, de donde egresó en 1958. Amigo de otro enólogo nicoleño, Julio Monti, ocupó su laboratorio cuando este se retiró de la actividad. Trabajó en concordancia con Eduardo Raúl Cortese, quien se ocupaba de los trámites administrativos de las bodegas.Ángel atendió a una gran cantidad de bodegueros nicoleño y se retiró en 1975, cuando, por el cierre de muchas bodegas, el trabajo comenzó a escasear.
Los integrantes de la Asociación amigos de la historia del vino nicoleño lo recordarán por siempre como un hombre bueno y generoso. Hasta siempre, amigo.
