Julio Méndez y Daniel Cottarelli probando el prototipo de la prensa.
Investigación periodística realizada por Walter Alvarez, acerca de los cien años en que San Nicolás de los Arroyos fue una ciudad vitivinícola (1886-1986) y las experiencias de cultivo de viñedos en climas húmedos.
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3.2.20
Prensa
Ideamos una prensa para la uva blanca y el orujo de la uva tinta. La hicimos con un tambor de lavarropa de acero inoxidable y el ingenio de Daniel Cottarelli. Acá la estamos probando.
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